终于等来双十一，相信各位友友们都已经摩拳擦掌剁手了！正在装修新家的笔者，当然也不能错过这件大事，提前做好功课，趁着双十一入手了冰箱。

笔者购入的是东芝星级料理冰箱，型号为GR-RM631WE-PG1A2。之所以选择东芝冰箱，主要是这个老牌日系家电企业的产品优秀的口碑，给笔者留下非常深刻的印象。

外形：小小身躯，大大容量

收到冰箱后，安装师傅帮忙拆开包装摆放到预留的位置，冰箱采用玻璃面板，搭配兰芷棕的颜色，放在厨房中既低调又有质感。

令笔者满意的是，这款冰箱和笔者选购的其他蒸烤一体机等产品在外形上非常搭配，让厨房显得很协调。

作为家里的“耗电大户”，冰箱的节能非常重要。能效一级，让笔者再也不惧冰箱日以继夜运行的电费了。

由于平时比较忙，所以笔者喜欢每周末去超市大采购一次，囤够当周的食材和水果，因此对冰箱的容量有一定的需求。经过精挑细选和对比，笔者才决定选购这台体积小、不占地方，但空间很大的冰箱。第一眼看到冰箱时，实在不能相信，看着并不大的冰箱居然有601L的体积。

纤薄的外壁设计，航空级保温板，让这款冰箱相比传统冰箱不仅厚度减少，真空隔热使得保温效果也更好。

内深度深，也是这款冰箱拥有大容量的一大诀窍。总748mm深度的冰箱，冰箱可使用的内深度竟然达到了690mm左右。

空间：专属区域，灵巧储鲜

这款冰箱为多门冰箱，空间比较多，且分区比较细致，每个区域温度区间不同，可以满足不同食材的冷藏或冷冻需求。

以往家里用的冰箱只分为冷冻和冷藏两个区域，且分区不明显，尤其是冷藏空间，导致笔者常常为食品串味而烦恼。有了这款东芝冰箱，笔者这个烦恼终于可以化解了。

具体来看，冰箱冷藏室容积为308L，不同区域温度不同，每层隔板和门上的置物架都可以调节不同的高度，第三层隔板更是两端，如果需要放置一部分较高的东西，可以取下前半段，还可以将这半段放置在下层，放一些小件食物。

根据说明说提示，冷藏室内温度约为2~5℃，可放置已烹调的食物、冷藏小件物品和调味品等；门上置物架温度约为3~6℃，可以放置调味品、罐装食品、牛奶、啤酒、果汁等；冷藏室最底层有两个抽屉，为两层速冷冰鲜盒，温度略低于冷藏室温度，约为0~3℃，采用原装进口的星级料理提鲜科技，以低温冰鲜、原味解冻、快速微冻三种料理模式，精准匹配肉类食材所需生态存储环境，使不同状态的肉类食材达到极好的口感，保持原汁原味。

冰箱的下半部分是4个不同大小的抽屉，每个抽屉的容积、温度以及适合保存的东西都不一样。其中，抽屉1是这个冰箱最与众不同的地方，这个抽屉为果蔬室，里面有两层。顾名思义，这个抽屉就是专门放蔬菜、水果之类的，属于果蔬的专属休眠舱，容积非常大，达到了132L，温度约为4~6℃，搭载雾化保鲜科技，内置“透湿不透风”UNIT透湿膜，当制冷系统向果蔬舱输送湿润冷气时，冷风被隔开，既主动为果蔬补充了水分，实现95%-99%高保湿环境；也让舱内果蔬不至于被冷风直吹而风干，避免了内外侧保鲜效果各异的情况发生。

抽屉2为速冻锁鲜室，温度约为-16~-18℃，可进行快速冷冻、蔬菜冷冻和蔬菜干燥冷冻。笔者习惯将购买的香菜、香葱和红辣椒全部洗净切好，放在冷冻室当中，但是每次放置时间久了之后，打开冷冻盒，里面的葱花和香菜沫会带有冰渣，口感受到影响。有了这个速冻锁鲜室抽屉，再也不用担心冷冻蔬菜的口感了。

抽屉3为制冰室，里面包含一个储冰盒和一个冰勺。对于夏季非常喜爱喝自制果茶的笔者来说，这一功能非常便利。

抽屉4为冷冻室，共两层，温度约为-18℃~-20℃，适合放置冷冻食品和冰激凌。

智能：一触即享新鲜生活

必须提到的是，这款冰箱冷藏室可以一触自动开门，只要轻碰感应处，冰箱门就会自动弹开。等到双手端菜不方便开冰箱门的时候，就可以用胳膊肘轻碰此处，让生活变得便利了不少。

冰箱采用轻触面板来调控冰箱内的模式。只需要轻触面板，就可以选择不同的功能。

笔者尝试后发现，冷藏和冷冻从弱到强都有5挡；冷冻功能可以调节快速微冻、解冻、快速冷冻、蔬菜冷冻、蔬菜冷冻干燥五种模式。对于肉类海鲜还有低温冰箱模式不止可以保鲜还能排酸，口感更好。

体验：百年科技打造星级料理

在购买冰箱时，笔者了解到这款冰箱搭载突破性料理鲜科技，在食物“各就各位”的同时，三种模式精确匹配肉类食材所需生态存储环境，让复杂的保鲜变得简单。

为了体验何为料理鲜科技，冰箱到家后，笔者就迫不及待地去菜市场购买了一些瓜果蔬菜。

笔者将这些食物全部放进冰箱后，冰箱的空间依然非常富裕。

因为刚刚入住，家里东西还不齐全，适合放在这个冷藏室中的剩饭剩菜、零食、调味品等都还没有，所以笔者便将在菜市场中买来的所有需要冷藏的蔬菜和水果先放到里面，让大家感受一下冰箱的容量。

（一）锁定新鲜，定义肉类保鲜新基准

在试完容量之后，笔者将各类物品各就各位。首先是将今天晚上需要吃的鸡翅中和肉放在速冷冰鲜盒中，由于肉是刚买的，不需要化冻，因此将这个抽屉设置为低温冰箱模式，到了晚上烹饪时，肉依然很新鲜。

据说明说介绍，此模式下，该抽屉使用紫外光波主动抑菌技术，配合RENACAT光触媒，并通过iFeel感温智控系统，为食材营造-1℃低温、恒温、恒湿的肉类熟成环境，让肉类可以实现一周新鲜。不过笔者当天晚上就将鸡翅中和肉吃了，没有体验是否真的可以放置一周。

（二）专属休眠舱，确保果蔬新鲜如初

瓜果蔬菜当然是要放在专属果蔬休眠舱里。果然将这些蔬果放进去之后，还有很大的空间，上层也还在空置中。

在购买冰箱时，笔者记得在详情页面介绍到，这一层通过高湿恒温可以将果蔬保存7~15天。虽然笔者并没有使用这么久，但当第四天打开冰箱时，果蔬依然很新鲜。

（三）无霜冷冻，告别冰晶

因为笔者还没有需要冷冻的蔬菜和米饭等食物，所以笔者将冰激凌放在了速冻冰鲜室，-16℃~-18℃的温度，冰激凌既不会化冻，也不用担心冻得过硬。

笔者将另一盒鸡翅中、羊肉卷、猪肉和牛排放在了最下方的冷冻室中。冷冻几天后，笔者打开冰箱，并没有看到以往会在冷冻室出现的冰块，冷冻的肉也没有出现冰渣或者结霜。查阅了这款产品详情页面才知道，这是东芝的无霜冷冻技术，通过可变遇冷科技，在除霜运转前压缩机加强制冷，即使在化霜过程中温度上升，温度也维持在-18℃以下，实现长久无霜冷鲜。

不仅如此，这些东西才仅仅占据了不到这个抽屉四分之一空间，笔者准备再囤一些速冻水饺、小酥肉、鸡米花等半成品。

（四）60min快速制冰，滑盒轻松取出好打理

之后，笔者还体验了一下制冰功能。只要将供水盒加入水，然后在冰箱门上选择快速制冰模式即可。

大概1小时，就可以实现制冰。而且专用的冷气快速制冰，使这一抽屉独立不串味。3小时左右，笔者打开制冰抽屉，已经有很多冰块了。

其实不仅是制冰盒可以轻松取出，冷冻室和果蔬室的各个滑盒都可以轻松取出，特别方便擦洗。除此之外，抽屉还内置了清理口，在不取出抽屉的情况下，就可以轻松通过清理口打扫蔬菜叶和泥土。

后记

整体使用下来，东芝星级料理冰箱GR-RM631WE-PG1A2给笔者带来很不错的试用体验——小小的身躯，却有大大的容量，令人佩服的日式收纳风格更是让冰箱中每种常见的食物都有属于自己的空间，“各就各位”的食物，都拥有自己适应的保鲜方案，保鲜也因此变得简单了许多。