对于喜欢烹饪的人而言，每一款厨具都是需要精挑细选的，而在智能化高速发展的今天，很多传统厨具也逐渐进入智能化时代，燃气灶几乎是每个家庭最常用的做饭工具，因此选择一款优秀的燃气灶也是每一位烹饪美食家最基础的需求。

 

在燃气灶的选择方面，最大火力和火力变化档位一直是很多消费者最关心的，更大的火力不仅可以缩短烹饪食物的速度，同时对于炒制的食物也能快速提升食材的爽嫩口感，市面上主流的燃气灶最大火力一般控制在4.5kW及以下，但在2007年颁布的《家用燃气灶煤气炉具》标准中，家用燃气灶煤气炉的最大热负荷是5.23kW。

 

虽然热负荷越高，热效率也就会越高，但对于一些技术有限的小厂商而言，还是不敢轻易尝试更高的热负荷燃气灶，主要原因是难以控制不让火力超过相关标准，但也有企业敢于挑战自我，专注燃器灶具29年的火王便推出了最大火力达到5.23kW临界火力的智能燃气灶。

 

在实际的加热测试中，以加热4L水为例，采用5.23kW猛火的火王燃气灶加热至水温升高50°大约需要4.7分钟，而传统4.5kW火力的燃气灶加热时间则需要6分钟，能耗同样是用户非常关心的问题，虽然火王燃气灶的火力更大，但因为时间更短，因此能耗反而占据优势，在加热10L水，水温提升50°的测试中，火王5.23kW猛火灶消耗燃气量为103L，而传统4.5kW燃气灶的耗气量达到了112L。

 

除了最大火力的优势之外，火王燃气灶在火力控制方面也下了很大功夫，提供了15档的精准火力变化档位，同时创新性的采用了触屏式火力旋钮，可以轻松调控任何想要的档位火力，触屏式设计的另一个优势在于清洁更加方便，传统旋钮式燃气灶的旋钮位置总会留下清洁四角，而触屏式旋钮与整块钢化玻璃面板呈一体设计，轻松擦拭即可完成清洁。

 

除了在火力方面的创新优化之外，火王燃气灶还提供了智能监测功能，档用户忘记关火或锅内没有水而出现干烧状况的时候，大约2分钟后将会自动关闭燃气并熄火，同时发出蜂鸣警报以提醒用户。

 

不得不说，火王燃气灶的触控面板确实属于厨房灶具行业的一次创新，希望未来这项设计方案能够普及到整个行业。