电饭锅每天都会用到，但你真的知道如何正确使用电饭锅吗？今天就来跟大家细细讲解一下，如何正确选购、使用、保养、维修电饭锅，有6点需要注意，照着做省电而且做出来饭更好吃。

 

1、电饭锅的选购

（1）质量好的电饭锅，其外观设计也应该流畅、优美、色彩典雅。因为，看重质量的厂家不单只追求产品内在的质量，同时，也讲究产品外观的设计。

（2）应选择那些有水滴收集器的电饭锅，这样能确保水不滴到米饭上。

 

（3）在选购的时候，要注意电饭锅密封的微压结构。密封微压性能好的电饭锅所做出来的米饭也很好吃，同时保温、节电效果显著。

（4）电饭锅内胆的表面，很多都采用了特殊耐用的材料喷涂，目前，常见的内胆涂料的颜色有黑色、灰色等。

（5）除了要注意上面的质量细节外，还要了解清楚产品的说明书、保修卡、合格证是否齐全。

2、保养电饭锅的技巧

 

（1）在使用时，应把要蒸煮的食物先放进锅里，将盖盖上，插上电源插头；在取食物前要先拔下电源插头，以确保安全。

（2）使用过后，将内锅洗涤干净，其外表的水一定要揩干后才能放入电饭锅内。

（3）要避免锅底部变形、碰撞。内锅与发热盘之间必须要保持清洁，千万不能将饭渣掉在上面，以免影响热效率，有时甚至会损坏发热盘。

 

（4）可用水洗涤内锅，但发热盘及外壳千万不能浸水，只能在将电源切断后，才能用湿布将其抹净。

（5）不宜煮碱、酸类食物，也不要放在潮湿或有腐蚀性气体的地方。

3、除电饭锅小毛病

 

在使用电饭锅前，要先检查一下电源的插头、插座，看它是否出现松动、氧化层等。若有这些现象，可用小刀刮一刮，或者用砂纸擦一擦，即可起到保养作用。有时会出现饭煮熟了，却还没有断电，这种情况是因为电饭锅里磁控开关中的弹簧失去了弹性，而导致电饭锅到达103℃时热敏磁块失磁而不能迅速将电源切断。其解决的办法是：设法使弹簧恢复其弹性或者再更换新弹簧。

4、修电饭锅的指示灯

 

若电饭锅的指示灯泡损坏了，很难配置修理，此时，可以用一个测电笔灯泡来替换。其替换办法是：将开关壳体的固定螺丝拧下来，摘下开关壳上的铝质商标牌，将损坏的电阻与指示灯泡取下来，然后再把测电笔灯泡装上，焊上线，并将限流电阻串接好，套上原套管即可。

5、修理电饭锅温度下降的技巧

 

电饭锅使用时间长了，其按键触点开关上的金属弹性铜片就会因为高温气化而失去弹力，导致锅内温度下降，从而影响使用。如果遇到这样的情况，可松开固定按键开关的螺丝，取下触点开关；用细砂丝将上面的氧化层擦去，然后，再找一块有弹性的铜片，将其剪成跟开关弹性铜片大小、形状相同的，再用烙铁将其焊在开关弹性铜片上，然后，照原样将修好的触点开关装好即可。

 

6、安全使用电炒锅的技巧

电炒锅可分为自动式和普通式两种。

（1）接通电源的顺序是：将电源线一端先与电炒锅连好，如果有恒温装置，则要先把调温旋钮旋到中间的位置上，然后再将电源线的另一端插进电源插座内。如果有电源按钮开关，则要先按下开关后才能接通电源。

 

（2）使用完后，要及时将插销拔下来，并要轻拿轻放，同时，要将旋钮旋到停止位置，要把锅放在干燥处。

（3）手湿的时候，不能操作，更不能一只手拿着金属柄铲炒菜，另一只手开水龙头，以防止电炒锅漏电而触电。

 

（4）若锅内有污迹，只能用木质工具铲刮或用干布擦洗，不能将整个锅及电热插销浸入到水中刷洗，以防内部受潮，导致绝缘不良而发生触电。