文/水产前沿 李钒

图/ 正大集团 左兵

中国水产频道原创报道，养虾！养虾！养虾！大企业进军养虾赛道的决心已经越来越坚定！

12月29日，正大集团与浙江省宁波市象山县政府举办南美白对虾全产业链项目签约仪式。该项目总投资约1.5亿美元，涵盖了种虾项目、青年虾场及4.0标准千吨大虾养殖示范场等。本项目的签约，标志着华东地区最大的种虾生产厂在浙江正式落地。该厂将以100亿尾虾苗的年产能辐射鲁、苏、浙、闽等沿海养殖集中区域，正大集团的产业布局在沿海地区开启全新篇章。

笔者简单采访了正大集团浙江区助理副总裁左兵，解读正大在对虾板块的最新布局。

签约现场

正大集团浙江区助理副总裁 左兵

水产前沿：请您简单介绍正大对虾全产业链的含义以及战略目标？

左兵：正大对虾全产业链含义是以消费者为导向，从亲虾育种、种苗扩繁、虾苗培育、饲料和动保品加工、大虾养殖，到食品加工、产品分销及物流配送，再到终端食品销售等环节，实现全程可追溯，打造绿色健康、营养美味的食品供应全产业链。

正大对虾全产业链要求每一个环节都做到可追溯，它是一个系统，一个过程，所有的环节都是为了更好地服务消费者，不断地满足人们对健康绿色产品的需求，通过全产业链的发展，践行集团愿景“做世界的厨房，人类能源供应者”。

水产前沿：为什么这次正大选择在浙江象山建立虾全产业链项目，看中的是什么？

左兵：这是正大充分考虑全国对虾养殖形势后的一个新的布局。首先，象山地理位置好，交通便利，而且周边养殖场很少，水源纯净、无污染，同时也是为了快速实现浙江万吨大虾全产业链的配套项目，象山作为种虾繁育基地，可以覆盖浙江、福建、江苏、山东等对虾养殖集中区域。其次，象山当地投资环境较好，得到了政府的大力支持，可以说项目前景可观、潜力巨大。

象山基地只是集团万吨大虾产业基地的一个单元，是一个开端，相信在正大集团和象山政府的共同努力下，未来必将在更大范围、更广领域、更深层次开展合作，为推进象山农业农村现代化建设、推动象山经济社会高质量发展注入新动能。

在建中的基地

在建中的基地

水产前沿：4.0标准千吨虾养殖场具有什么特点？

左兵：正大对虾标准化养殖4.0模式的特点是：稳定养殖，高效养殖，全年养殖。采用工厂化循环水模式，不受季节、气候、温度的影响，可实现全年多批次出虾，稳定高产；养殖全程的各个环节可以把控，有效减少病害发生、实现零用药，大虾品质有保障；工厂化循环水养殖集约化、自动化、智能化程度高，有效减少人为因素对养殖的影响，既可大大降低土地成本又可节约养殖用水，真正做到环境友好型产业。

项目效果图

项目效果图

水产前沿：其中也包括正大的种虾项目，这是正大第一次将种虾往北移，其目的是什么？

左兵：正大种虾落户象山，是集团“虾王”战略规划的一部分，也是浙江万吨大虾全产业链的配套项目重要组成部分。未来正大在国内也会有更多类似的“万吨大虾”的全产业链项目落地，而种虾也会随之进行配套。随着未来现代化、自动化、智能化的正大对虾标准化4.0养殖模式的推广，未来种虾的布局可能不会单纯局限于某个区域，更多的是跟着产业链发展的步伐进行全配套。

水产前沿：“使得产业链条上游的养殖户和下游的消费者都能共同参与进来，真正做到互融共进，互利共赢”，这句话怎么理解？对养殖户而言，有什么好处？

左兵：正大在对虾品牌化发展过程中，需要更多的安全放心虾源。在全产业链模式下，通过正大集团首创的“政府+企业+银行+农民合作组织”“四位一体”产业扶贫项目投融资模式，将政策、技术、资金和土地资源高效整合，并搭建多方融资平台撬动资金流动。让养殖户参与到正大产业链中端养殖环节中来，共同发展。对于养殖户而言，一方面可以改善养殖模式，提高养殖成功率，另一方面通过先进的设备和正大的养殖理念，大大降低养殖和市场风险，实现稳定的收益。养成的大虾由正大产业链后端回收加工，让终端的消费者可以购买到安全健康的正大虾食品，整个产业链全程可控，形成良性循环，真正做到互融共进,互利共赢，对促进农业现代化、推动城乡一体化可持续发展具有重要意义。

【关键字】：对虾正大种虾水产养殖