一般来说Office 2016的产品不会自动变成Office 365版本的产品。但有一种情况是如果您可能点击过尝试使用Office 365 版本的Office, Office会被升级到Office 365。

请问您现在还记得与Office 2016相关的账号吗？如果记得的话，建议您先访问您的账号的服务和订阅页面，检查一下您的Office产品是否还是活跃的状态。

我猜测您的Office产品可能是 Office家庭和学生版（Office Home & Student）或者 Office 小型企业版（Office Home & Business）

如果您确定您的Office产品还是活跃的可用的状态，您可以尝试先把电脑上Office 365版本的Office先卸载，然后在您的Office 2016相关账号的服务和订阅页面，点击 安装，然后重新安装Office 2016。

您可以参考这些文章：从PC卸载Office

在电脑或Mac上下载并安装或重新安装Microsoft 365或Office 2019

另外，重装Office 2016之后，为了避免您的Office 2016再自动升级到Office 365，您还可以尝试以下步骤：

右键左下角的开始图标 > 选择运行 > 输入 services.msc 点击确定 > 找到 Microsoft Office Click-to-Run Service, 右键它，选择Stop(停止)。