凌晨的苹果秋季发布会，除了大家期待已久的iPhone 15系列之外，硬件新品更新的另一个重点是Apple Watch。
Apple Watch Series 9（以下简称Apple Watch 9）这次最大的变化是配备了最新的S9 SiP 芯片，这款专门为手表定制的芯片采用了新的双核中央处理器，拥有56 亿个晶体管，数量比上一代增加了60%。它还拥有新的四核神经网络引擎，让Apple Watch 9的机器学习能力最高提升了两倍。
基于Apple Watch 9带来的神经网络性能的升级，苹果这次为它加入了一个全新的功能：双指互点。该功能主要应用在另一只手被占用无法直接对手表进行操作的情况下（比如提了重物）。这时候，佩戴手表的手只需要食指和拇指互点两下，就能直接接听电话、打开通知、播放或暂停音乐，非常方便。
该功能不由得让人想起苹果6月在WWDC23上发布的Apple Vision Pro的手势交互方式。同样，它也是利用Vision Pro识别手指状态，进行捏合、移动等，来完成设备日常的操作和交互。两者在交互逻辑和方式上有一定的相似之处，苹果能够将多种软硬件设备交互逻辑进行互通应用，体现了苹果生态的高度统一和强大。
回到Apple Watch 9，另一大硬件升级是在手表屏幕。它拥有先进的显示系统，屏幕亮度最高可达2000尼特，最低可降至1尼特。这样的好处是，无论是在户外的强光环境，还是电影院或者早上起床时的暗光场景，屏幕都会以最舒服的状态进行显示。既不会过于亮眼，也不会看不清内容。
体验方面，Apple Watch 9对Siri进行了升级，支持访问健康数据，以后你可以直接在手表上唤醒Siri，询问当前的健康状态和数据情况；基于第二代超宽带技术，Apple Watch 9也加入了精确查找 iPhone的功能，日常应该会非常实用。
一同更新的还有Apple Watch Ultra 2，但更新点并不多。除了支持Apple Watch 9的一系列诸如双指互点、Siri访问健康数据等新功能外，它同样配备S9 SiP 芯片，屏幕亮度提升到了3000尼特。
售价方面， Apple Watch 9和Apple Watch Ultra 2，起售价分别为2999元（S9铝合金）、5999元（S9不锈钢）以及6499元（Ultra 2）。
Apple Watch这次整体看来是一次常规升级，其基础的健康、运动两大模块在功能、体验上的变化并不大。更多还是提升了手表在日常使用中的易用性和环境适应能力。Apple Watch 7/8、以及第一代Apple Watch Ultra的用户站在实用的角度来说，可以“酌情”更新。
还有需要特别一提的是，Apple Watch 的入门级产品Apple Watch SE这次并没有更新，其实综合对比来看，它的产品力依然能打，确实没有什么更新的必要，是入门级Apple Watch 用户的最佳选择。
相较于硬件产品，苹果这次发布会最大的一个亮点其实是环保。
库克用了大量的篇幅来介绍他们在环保和可持续发展方面的成果和进展。这些成果并不仅仅是体现在一些枯燥的图表和数据上，而是贯穿了整个产品发布和讲解的全程。
苹果宣布，未来将不再使用皮质表带，包含表带、手机保护壳、Magsafe 卡包等外设。而是专门研发了一种"FineWoven" 精织斜纹材料用于替代原来的皮革材质。这种全新的材料更加环保。苹果表示其消费后回收成分占比达到 68%，碳排放量比皮革材料显著减少。
与此同时，苹果还宣布Apple Watch成为了其首款实现碳中和的产品。通过在材料、清洁电力和低碳物流上的创新，减除了大部分的碳排放。比如Apple Watch 9电池采用100%回收钴。运动环经过重新设计，使用82%的再生纱线。
与此同时，Apple Watch 9的包装也进行了全新设计，更为紧凑小巧，同时采用100%纤维制成。通过海运等更加低碳的运输方式，每次行程可增加25%的手表运输量。种种努力，最终使得其净碳足迹为零。
在发布会上，苹果介绍iPhone也专门提到了其在环保和可持续利用方面的成果。比如iPhone 15系列机身采用75%再生铝，电池采用100%再生钴和再生铜箔。苹果还专门播放了一个由库克本人亲自出演的短片，生动介绍了公司在环保方面的成就和愿景。
根据官方的数据，苹果在2022 年出货的产品中，20% 的原材料都来自回收和可再生资源。在苹果的2030计划中，他们承诺未来在产品上将使用更多回收和可再生材料；在生产和制造方面，2030年苹果的所有产品都将以 100% 清洁能源制造；在物流和设计层面，苹果也会持续推动低能耗和低碳；苹果还加大了对废旧设备的回收力度。去年一年，苹果有超过 40000 吨电子废料被回收利用。
库克表示，苹果要在2030年做到完全碳中和的计划，积极拥抱环保理念。届时，苹果将实现在其运营和整个供应链中完全消除碳排放的目标。
相较于硬件产品的更新，苹果在环保、可持续发展和碳中和承诺或许更具长远意义和示范作用。通过低碳设计、提高能效、转向100%的清洁可再生能源供电、工艺创新、碳清除等方式促进了碳中和。更关键的是，苹果还在大力推动供应链实现碳中和，体现了这家科技巨头的社会责任。
苹果在这背后做出的努力和成果，或许比其产品带给我们的影响更加深远。