黑莓是从北美引进中国的“舶来品”

在欧美国家被誉为水果中的“黑钻石”

被联合国粮农组织认定为“高营养水果”

营养价值高，但吃起来可能会觉得酸

而且，价格似乎又没有那么亲民

……

黑莓

黑莓口感似乎不是多理想，但是一旦尝过了以后，大家对它都赞不绝口。

现在，黑莓更是高端、健康、营养食物的代表。这口感、外型都有点不走寻常路的小果子，到底为什么吸引大家呢？

有点酸？

这才是大自然的味道！

很多人买水果最常问的一句话：甜不甜？好像检测水果好不好吃、有没有营养的标准就是口感。

其实，水果该甜的就甜，该酸的就酸，大自然赋予的口感，才最纯正、健康。

黑莓，和多数第三代小浆果一样，口感甜中带酸。黑莓籽细小坚硬，颗粒感强，某种程度上会影响口感。总之，不算传统意义上“好吃”的水果。

其实，黑莓的口感和成熟期直接挂钩。

黑莓一般6月底成熟，此刻的黑莓鲜果水分未充盈，口味偏酸。而到了7月中䀏，黑莓都已成熟，此刻的鲜果粒粒饱满，酸甜适中。8月份，黑莓下市，鲜果因太阳长时间照晒水分逐步流失，味道最甜。

和一颗葡萄3000元比

实现“黑莓自由”并不难

黑莓，流行于欧美国家，近年来畅销中国，在营养价值方面有着天然优势。不过，它的价格似乎不便宜。

那黑莓到底算不算贵？在讨论前，咱来先看国内水果的价格势头：

据国家统计局统计，2019年全年水果平均价格上涨了5.1%，且还在保持上涨的趋势。

国内涨，国外也“不甘落后”——

这张图片是韩国超市里的西瓜，卖到了21000韩币，差不多要122元人民币！

外媒BuzzFeed曾经探访了一家日本的高端水果店，同样发现了“天价”水果。

▲446元一盒12颗草莓

▲137元一只苹果

然而，这还不是最贵的！下面这些乒乓球大小的葡萄可能要比一辆车都贵。

▲一串120万日元的“高级葡萄”

日本高端葡萄“浪漫红宝石”仅24粒，拍出120万日元的新纪录（约7.8万元），每一粒价值约3250元人民币。

相比一下，心里是不是有点平衡了？所以说要讨论黑莓贵还是便宜，要看它和谁对比了。

易氧化

为何还那么受欢迎？

黑莓自带的那些高端属性（如易氧化），注定它是一个难寻的宝贝。如果说在世界版图上黑莓的原产地是北美洲，那么在中国，黑莓的“原产地”就是白马。30年前，中科院植物研究所引种黑莓至南京溧水白马镇丘陵地带，历经10年获得成功。

黑莓含人体必需矿物元素硒、钙、钠、镁、锌、铁，人体特种营养素花青素、原花青素等，多种维生素，18种氨基酸，植物SOD等营养物质，且含量较高。

识货的人

会先看配料表

悠果维决定去做一个地道的“农夫”，承包万亩农田，探寻引种黑莓的技术、价值与市场潜力。这里的土壤经过有机改良，已成为第三方检测认定的一级土（也称为“近自然土壤”）。

正常食用鲜果，人体无法直接吸收黑莓籽里的丰富营养。悠果维通过专利技术将黑莓全果破壁，能够高度保留营养，还能提高吸收率。

1瓶悠果维黑莓浆饮品，97%以上的原浆内含黑莓籽提取液，人体对营养的吸收利用率是鲜果的多倍。

悠果维黑莓浆饮品的出现，打破“黑莓”这种罕见水果与国人之间认知的藩篱，更多的人开始尝试黑莓。而这种简单配方，更是为果粉们津津乐道。

悠果维黑莓浆饮品的配方是黑莓原浆、黑莓籽提取液、低聚半乳糖、低聚果糖。简单到透明，透明到不可思议。毕竟现在市面上总有形形色色的配方，几十种成分，有合成的，有天然提取的，还有各种添加剂。

选择优质的营养补充方式，学会看配料表——这个可以帮你很好地“避坑”。

酸酸甜甜？

简单才更安全健康！

初尝黑莓，有人会说：酸，不够甜。但是，正是这种酸甜味道，俘获了众多果粉的心。

“这个味道，和我在基地吃的味道是一样的！”“这就是鲜果的味道啊，果真是没有添加的纯正。”……

保留了大自然纯真的味道，才更健康！

黑莓给大家的，是实实在在的超40种营养元素。更为可贵的是，悠果维黑莓浆饮品科学配比益生元，更好保护肠道菌群，让人体可以更好地吸收黑莓中的营养元素。

不要再“嫌弃”它的酸甜，它的这一丝酸，才是品质的最好证明。