苹果 Watch 8、Watch SE 和 Watch Ultra 是苹果公司最新推出的三款智能手表，它们各自拥有自己独特的特点和功能，下面我们将通过一张参数对比表来进行简要介绍：

从上表中可以看出，苹果 Watch 8、Watch SE 和 Watch Ultra 有以下几个方面的不同：

表盘尺寸和形状：苹果 Watch 8 和 Watch SE 都提供两种不同大小的方形表盘供顾客选择，而苹果 Watch Ultra 则是一款较大的方形表盘，这意味着更多的内容和控制面板。表盘材质和屏幕亮度：苹果 Watch 8、Watch SE 和 Watch Ultra 所使用的材质不同，Watch 8 和 Watch SE 都是铝合金的材质加上 3D 弧面玻璃，而 Watch Ultra 是钛金属的材质加上 3D 弧面陶瓷，其中 Watch Ultra 使用的更坚固、更耐磨。同时，因为 Watch 8 和 Watch Ultra 具有更高的屏幕亮度，它们在户外的使用效果更佳。健康功能：Watch 8 和 Watch Ultra 具有高级的健康功能，例如心率、血氧、ECG心电图、睡眠和温度监测的功能，而 Watch SE 只有心率和睡眠监测的功能，并且需要配合外接传感器才能实现一些高级功能。运动功能：三种智能手表都有几十种运动模式和 50 米防水的功能，但是 Watch Ultra 拥有更多高级的运动功能将带给你更好的运动体验，例如 40 米潜水功能、深度计和潜水电脑功能。此外，Watch Ultra 具有双频 GPS 定位系统，这意味着比 Watch 8 和 Watch SE 更加精确的定位和导航信息。续航时间和价格：Watch Ultra 的续航时间比 Watch 8 和 Watch SE 更长，可以使用两天，而另外两种手表只能使用一天，这意味着更少的充电，更长的续航。然而，Watch Ultra 的售价比其他两种手表更高，因为它具有更多高端的功能和更加坚固的材质。

因此，在选择苹果 Watch 8、Watch SE 和 Watch Ultra 时，你需要根据自己的需求和预算进行全面综合考虑。无论你需要什么样的功能或者有多少的预算，你都可以在这三款中找到一款适合你的智能手表。