在农村开豆腐坊能赚钱吗?如何找销路?

有人问：在农村开豆腐坊能赚钱吗？豆制品是人们每天的饮食中不可或缺的，所以在农村开个豆腐坊还是有很大的市场空间的。但如今豆腐也不是那么好卖的，该如何找销路呢？

首先，豆腐不好卖有很多原因：第一，豆腐的质量；第二，你们那边的市场需求量；第三，现在社会上很多讲求名气。

怎么解决这些问题就看个人能力了。第一，你想销路好必须得提高豆腐的质量，选豆，到磨成豆腐，所有的是不是严格有套工序？第二，豆腐你做得再好、再滑，有没有到各大菜市场和超市去推销，他们是不是买你的豆腐？第三，你的豆腐有包装吗？新颖吗？

记得原来报纸上面就讲了一个卖豆腐的，开始也是生意不好，后来就改革，把豆腐做成水果豆腐和蔬菜豆腐，五颜六色，后来各个地方的都来抢购，名气也起来了，现在都发财了。

现在这个社会什么都讲商业化，首先要保证你做的豆腐滑、嫩、包装好、新颖，然后就放心去跑市场，最好自己动手去做个市场调查，比如调查一下附近哪家的豆腐卖得最好、大家都喜欢吃什么样的豆腐等等，然后再进行分析得出结论。

具体来说，可几万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。

生意心得

心得1 用人要恰当

豆腐店刚开张的时候，任发生觉得自己的舅舅刚好闲着，所以就让他管理豆腐店。"后来我发现顾客很少光顾，没什么生意，我急了，天天在店铺那里观察，发现我舅舅确实对顾客不热情。"任发生说，后来他特地招了两个勤快一点的女孩子，专门对她们进行了一番叮嘱，结果这两个员工心神领会，热情待客，店里的顾客慢慢多起来了，如今已经有一批铁杆顾客。

心得2 质量要放心

任发生认为，他卖的豆腐，一般要比其他豆腐店的贵50%。"一斤黄豆，可以做半斤干豆腐，4两豆泡，现在黄豆是每斤3块钱。这样你算一算成本，但是你看到有的地方卖豆腐，一斤1块钱，如果按照正常生产这可能吗？我们卖很贵的豆腐，实际上顾客心里有数，他们还是很愿意的。"

任发生鼓励他的店员，要大胆地品尝豆腐，不要怕成本高。只要发现哪箱豆腐的味道有问题，马上扔掉。凡是过夜的豆腐，也一律扔掉。

心得3 展示有技巧

任发生还对产品的摆放做了一番具体的比较。同样的产品，放在冰柜不同的位置，销售的效果完全不同。

任发生的诀窍是，一些最受市民欢迎的品种，而且利润空间较大的产品，会摆放到最显眼的位置，保证店铺的利润和销量。