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aca面包机的做法和配方(aca面包机食谱)

 人阅读 | 作者奔跑的小羊 | 时间:2023-05-19 09:17

aca面包机是全自动制作面包的机器。它不仅能做出美味的面包,还能做出各种风格的蛋糕。那怎么用aca面包机做蛋糕?以下是正确流程:

原料:鸡蛋、糖、牛奶、色拉油、低筋面粉、淡奶油、糖。

做法:将鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清分开,先打发蛋清,在蛋清中加糖,用打蛋器或者筷子打发,一直到蛋清能在筷子中直立起来。蛋黄也需要打发,流程和打蛋清差不多。等蛋清和蛋黄打发好后,加入过筛的面粉和牛奶,搅拌均匀,成糊状。最后把蛋糕糊倒入面包桶中,加色拉油,进行烘烤。

注意事项:为提高蛋清的起泡性,可以加入柠檬汁。若想蛋糕风味更好,蛋黄与砂糖要充分搅拌。如果搅拌不均匀,蛋糕吃起来有杂粒,口感不好。此外,需要注意的是,每次加水,加的是冷水,而并非是热水。

aca面包机做金牛角面包

金牛角面包是面包界的过气网红,以往很多人都爱吃,现在依然有少部分人爱吃。它制作方法也非常简单,如果家里有面包机,可以尝试自己做。那金牛角面包怎么做呢?下面是正确的制作方法:

原料:中筋面粉300克、细白砂糖60克、奶粉20克、盐二分之一匙、酵母粉1小匙、水110克、鸡蛋1个、黄油50克。

做法:将面团材料倒入面包机内桶中,混合揉匀成光滑柔软的面团,接着分割成若干份,擀成面仗,一头粗一头细,尾端是尖的,左右拉开,两角往内弯,完成金牛角造型。把整形好的金牛角面包团放进面包机进行烘烤,刷上蛋黄液,撒上芝麻。先烤15分钟,然后再进行烤,直至焦黄为止。

注意事项:香喷喷的金牛角包最好当天吃,不然等到第二天,面包中有水分,就不好吃了。如果面包放置时间太长,或者有异味,最好扔掉。为避免面包坏掉,放进冰箱中储藏。

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