山东省沂水县诸葛镇东埠前村的农耕博物馆

原创 江兆玲

朋友们，您见过农耕博物馆吗？请跟我去沂水县诸葛镇东埠前村看看吧。

这是木水桶，你见过吗？看着厚重的样子，光一对空桶就够沉了，再打满水，我想它的重量应该比铁皮水桶重上一半还多。里面那个物件叫茅笼，是盛馒头用的，记得当年买馒头时，都是用这样的茅笼盛馒头，掀开盖子，一股酸甜的发面味扑鼻而来，馋的你直咽口水。那两个对在一起的馒头转圈放在里面，一圈一圈地摆得整齐，看上去像朵花一样好看。当年的馒头就是最好的饭食了。

这是铁耙、木耙、木提篮、还有纺线车子、氨水桶（氨水味道刺鼻，我们村还有个盛氨水的窖子，只要装氨水，大老远就被熏得流眼泪。）现在有化肥用了，氨水这东西再也不见了。倚在墙上那个方框是脱土坯用的模子，过去盖房子打地基用石头，墙面都是用土坯垒起的。做土坯得先和好黄泥，放上麦草搅拌均匀，防止晒干后裂纹，然后把泥巴放进这个方块框里拍打结实，捏住框两边绳子，将框提起，一个四四方方的土坯就做好了。这些老物件在当年生活中都是必不可少的劳动工具。如今都不见了踪影，若不是东埠前村的农耕博物馆，恐怕没人知道这些东西曾经承担过那么重要的使命。

这个带木把的柳编筐子是粪篮子，过去种庄稼全靠土杂肥，记忆中老人和半大孩子，早起晚眠背这么一个粪篮子转悠在村庄周围的柴火垛、犄角旮旯里，低头、弯腰、撅腚像寻宝贝似的寻找人、畜粪便。当时有句话：庄稼一枝花，全靠肥当家。这粪篮子的功劳可不小。

耕地的犁，耙地的铁耙，下种的手工播种机（我们叫它卜子），播种是很有技术的活，前面一人傍牛拉着幌子，后面的扶耩子的人晃动大了，种子下的太密不行，晃动小了种子太稀也不行，只有老把式才能把耩子晃动的不紧不慢，下到地里的种子才均匀，庄稼苗子才能出的齐整，长得旺盛！

这个系着红布的两头粗中间细的木头叫拨锤子，它是用来捻绳子用的，把两缕麻皮子搓上个头缠在拨锤子中间一个铁钩上，然后让它垂直在半空中，不住的用手拨动它转圈，挂在上面的两片麻皮子就随着转动拧成麻花状的麻绳了，然后把拧好的麻绳在拨锤子中间细处缠起来，再继续往上续皮子，直到拨锤子上再也缠不下了才住手。看用拨锤子吊打麻绳很好玩，看着转转停停就能把一缕麻皮子拧成麻绳，觉得很好玩，可是只要你想试试，肯定会把大人做好的麻绳给抖搂散了。这也是很有技巧的活，做起来就不是那么好玩了。

图中从右至左：保险灯、木匠用的墨斗子、洗衣服用的棒槌、铜质水烟袋、凿子、斧头。这些物件都离开了人们的生活。

保险灯在当年秋收时满山坡都是它闪闪烁烁的灯光；墨斗子是木匠在木头上打直线用的，锯木头前两人一个拉住墨斗子一头的线往外拽，另一个抓紧斗子贴在木头上，等另一端也贴在木头上后，端墨斗子的人闭上一只眼，用另一只眼睛瞅瞅墨线直不直，等调整满意了，端着墨斗子的人用右手拉起墨线用力一弹，一条又直又黑的墨线就印在雪白的木头上了。木头上正反面都这样印上一条直线后，这两个人会把木头用架子加起来，按照直线放上锯子，一上一下形成倾斜状，开始拉锯锯木头了。这个活即是力气活也是技术活，拉锯得用巧劲不能生拉硬拽，两人得配合好。

干这种木工活一般都是师傅带着徒弟干，如今早已失传。机械化代替了手工，即快又好！

柳编笊篱，咸菜罐子。当年都是用这柳条编好的笊篱捞水饺，淘洗青菜。

如今想来过去那种淘洗青菜 的方法是不对的，一遍一遍地淘洗直到把青菜淘洗清水才算淘好，这岂不是把叶绿素和营养也淘洗掉了？倒是柳条笊篱是很好用的，去皮的柳条光滑细腻，用它捞起水饺既美观又好看，有时候笊篱就当盘子用了，围在磨盘上吃饺子的孩子们，（那时候孩子多，每家都有六七个孩子）有用笊篱的，有用高粱秸秆做成的凹篦子的，凉的快，吃起来方便。

那种瓦罐子有腌咸菜的，装油的，还有盛杂粮的，反正用处很广，家家户户都有。

图中酷似厨房刷锅饭帚的物件是用来刷机的。刷机是织布前将用纺车纺好的棉线在大街上拉直，在支起的几个架子上把线摆开，用这个酷似饭帚的刷子将线一根根刷开，发现又断了线的赶紧接起来，然后再一点一点用个木轴将刷好的棉线缠起来。

我小时候见过刷机的，在大街上，扯开一条如瀑布般的直线，一男一女两个老人弯腰仔细地检查着棉线。我们都好奇地围观，看着他们把头低得很低 ，腰弯得像个弓，想来是很辛苦的活。当年谁家娶媳妇都得纺线织布下聘礼，像如今买房买车一样重要，可见刷机织布的人家当年是个很红火的作坊。

东埠前的农耕博物馆里转一转，老一代人生活景象全在眼前，那时候的人忙忙碌碌没见有清闲的时候，衣服要纺线织布然后手工做了穿；吃饭，粮食要到碾子上碾，石磨上推，然后才能下锅烧柴做成饭，想来是多少工序啊，跟如今的我们比真是天壤之别，他们太不容易了。

我们现在家里有自来水、纯净水，冬天还有热水用，想做了做点吃，不想做了点点手机饭菜就送上门，这是何等方便幸福的时代啊！哪像他们那一代人，吃水要从很远的地方挑回家，做饭烧火都是烟熏火燎的，做熟一顿饭想想都费劲。

不过那时候费力的做法倒是纯天然无公害的生活方式，烧火要从山上拾来青草晒干了做柴火，烧饭后草木灰又能做肥料，韭菜地里要是有了虫害，都是撒一点草木灰就行，几乎不见有用药的。所以那时候经常见有人拿着煎饼到菜园里掐几根韭菜，或者掰点嫩白菜叶卷进煎饼里吃，吃得满嘴绿色汁水也不见有肚子疼或者食物中毒的。看来世间万物都是这个道理，你省劲有省劲的坏处，繁琐有繁琐的妙处。老一代人繁琐劳累的生活，倒是很环保，是良性循环的好的生活方式。只是再也回不去了，历史的潮流将老式的生活甩出去很远很远了，只能通过这些古老的农具回忆一下他们当年的生活方式，很古老，很环保。

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